BDSM-baari

Aula - kaikille avoimet alueet => Kerhohuone => Aiheen aloitti: Queena - 19.03.2012, 16:45

Otsikko: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Queena - 19.03.2012, 16:45
Kaipaan hyviä drinkkireseptejä ja kunnollisia ohjeita kesää varten. Avaan siis keskustelun tänne jotta kaikki ihanat pervot voivat jakaa tähän hyväksi toteamiaan reseptejä drinkeistä, booleista ja vaikka alkoholittomistakin juomista(alkoholittomia en lupaa kokeilla)

Voin aloittaa kesäjuomalla joka sopii mainiosti vaikkapa piknikeille:

1.kannu puolilleen valkkaria (oman maun mukaan makeaa tai kuivaa)
2.Lisää pakaste mansikoita, hedelmiä ja marjoja oman maun mukaan
3.Täytä loput kannusta kivennäisvedellä, sekoita ja maista
4. Jos kaipaat makeutta tai happoa lisää sokeria / sitruunamehua teeslusikka tai pari.
5.valmis

Oikeastaan tämä ei ole edes resepti, vaan lähinnä idea sekoittaa aineksia keskenään ilman sen kummempia mittasuhteita. Perus idea on sekoittaa kivennäisvettä ja valkkaria ja maustaa juoma omilla lempihedelmillä tai marjoilla.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: LadyMask - 19.03.2012, 17:16
 :)

Tämä kuuluisa drinkki ei ehkä ole kuin 2-4 henkilölle tarkoitettu (aika kallis),
 mutta aivan kielen vievä makean ystäville.  :love:


Lumikenttien kutsu:

2  cl  Lakka Chymos
2  cl Parfait Amour Bols
2  cl ananasmehu
2  cl  kerma

Valmistustapa : ravistetaan
Lasi : cocktail
Koriste : muskottiraaste
Valmistusohje : mitta aineet ravistimeen, ravista jäiden kanssa, siivilöi jäähdytetyyn lasiin ja koristele.
Tekijä : Saini Penttilä
Kilpailu : SNB 10-vuotis cocktailkilpailu, After Dinner sarja 1977
Sijoitus : 1.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: narri - 19.03.2012, 17:27
Itse tykkään tästä sekoituksesta:

veriappelsiinitäysmehu (Lidlistä saatavaa Vitafit Blood Orange Juice with bits tai vastaava)
Sunrise blood orange -juoma 4,5% (Lidl hedelmäviinistä valmistettu veriappelsiinin makuinen juomasekoitus, kuulemma myös virossa myydään samankaltaisia tuotteita halvemmalla)
Laitilan Oiva Skumppa -omenajuoma 4,7 %, kuiva tai puolikuiva
vissyä
pakastemansikoita (jäisinä)

Kivan samean punaista ja maultaan minusta raikasta, tosin melko hapahkoa ja ei ehkä sikäli sovi kaikkien makuun. Omasta mielestäni ihan sika hyvää muuten vain nautittuna kaikenlaista puuhaillessa tai kuumana päivänä. Mikäli haluaa tujumpaa versiota toki voi sekaan vielä lorauttaa kirkastetta. Makeamman ystävä voinee vaihtaa vissyn Spriteen ja kuivan skumppajuoman vaikka siideriin. Sekoitussuhteista ei hajuakaan, teen aina musta tuntuu menetelmällä.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Kettu vinossa - 19.03.2012, 19:45
Useat tarkkojen mittasuhteiden mukaan tehdyt drinkit ovat olleet enemmän tai vähemmän pettymyksiä (ja minä olen niitä kokeillut tosi monta erilaista, koska puolisollani on ainakin 70 erilaista alkoholijuomaa aina hyllyssä), mutta Bali Dream toimii aina, kunhan vain muistaa puristaa itse appelsiinimehun hyvästä appelsiinista:
http://www.drinksmixer.com/drink1018.html
Koristebanaanin olen aina jättänyt pois. Coctail-lasin kannattaa olla iso, että drinkki mahtuu siihen.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: tillistallis - 19.03.2012, 20:22
Laitetaanpas soppamiehen mainion kesäboolin ohje tänne talteen:

2 pulloa rosé-kuohuviiniä
2 pulloa väkevää omenaviiniä
1/2 pulloa raakaa kossua
2l mustaherukka-puolukka -tuoremehua
2 pussia jäisiä puolukoita
isoja jääkimpaleita
lime-viipaleita koristeeksi.

Alkoholi tässä ei sitten maistu lainkaan, eli äärimmäisen petollinen kesäjuoma.  8)

-tt
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: mimoosa - 19.03.2012, 21:25
Puolet piimää ja puolet ananasmehua, toimii.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: LadyMask - 19.03.2012, 22:55
 :))

mimoosan drinkki/booli voittaa kyllä "kisan", ei maksa
juuri mitään, eikä taatusti tule kankkusta.

Aikas hauska!  :D
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: kuuliainen - 20.03.2012, 15:10
Dommen luomusamppanjaa suoraan lähteestä tarjoiltuna subin suuhun.
Siitä ei juoma parane  :P
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: JetErus - 21.03.2012, 10:37
Lagavulin.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: narri - 21.03.2012, 13:28
Minua kiinnostaa jonkin verran millä tavoin esimerkiksi Lagavulin viski valmistetaan itse? Kai kyseessä kuitenkin on resepti näin reseptiketjussa eikä pelkkä maininta lempijuomastaan? Ehkäpä täällä pitäisi olla erikseen ketju ”mikä on lempijuomasi” sillä itse en ainakaan osaa merkkiviskiä valmistaa sen ihmeemmin :(. En myöskään tarjoaisi virtsaa kesäjuhlavieraille hellepäivänä vaikka tämäkin juoma jonkun muun herkkua onkin. Ehkäpä tarvitaan vain oikeanlainen resepti sen dominakeksijuomasekoituksen valmistamiseen, sekoitettuna, ravistettuna, kenties lantrattunakin? Menikö saivarteluksi?
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Queena - 21.03.2012, 13:54
Narrin kanssa vähän samoja ajatuksia.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: JetErus - 21.03.2012, 14:41
Lagavulin oli pakko laittaa, se on kuitenkin parasta viskiä mitä kaupasta täällä saa. Ikäänkuin kannanotoksi siis.

No, koska olen aikanani työskennellyt myös baarimikkona jokusen vuoden, niin laitetaan nyt sitten jotakin mitä mieleen tulee:

-Snapsilasi täytetään puolilleen mustikkakeitolla
-Päälle lasketaan lusikan avulla Bailey's kermalikööriä lasi täyteen (kannattaa ehkä hiukan ravistaa sitä Baileysiä ennen kaatamista)

"Ykösellä" naamariin.

-Pitkä ja korkea lasi jäähdytetään hyvin vaikkapa pakkasessa
-Ravistimeen kaadetaan jäitten lisäksi giniä ja minttulikööriä 1:1 (sitä vihreän väristä siis)
-Ravistetaan ihan perkuleesti
-Jäähdytetty lasi täytetään noin puolilleen kuplivalla vedellä
-Kuplivan veden päälle nostellaan jäämurskaa ainakin kolmannes lasin korkeudesta
-Jäämurskan päälle valutellaan ruokalusikan avulla varovasti ravistimesta gini-minttulikööri, tavoitteena jättää vihreä viinas pääasiallisesti siihen jäämurskaan..
-Ei sekoiteta, juodaan pillillä.

Jotakin muuta, legendaarista ja todella pahaa:

Kumi4:

-1cl Tequila
-1cl Viski (aivan sama mitä)
-1cl Gin
-1cl Fernet Branca

Jälleen "ykösellä".

Ja jotain vieläkin muuta:

-Pullo punaviiniä
-Desi konjakkia
-Litra sekamehua (punaista)
-Oman maun mukaan Camparia (maistellaan tekemisen yhteydessä, rapiat puolikas pullollinen on aika hyvä)
-Jäitä, hedelmää tmstms..
-Oman harkinnan mukaan voi sitten laittaa vaikkapa Sambucaa sekaan tai tarjoiltaessa jäämurskan päälle

:)

Suunnittelin aikanaan ex-työnantajani eri pippaloihin paritkin suoraan sanoen loistavat boolit, mutta niitten reseptejä en löydä nyt mistään. Yksi smurffinsininenkin olisi jossain..
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: KinFri77 - 21.03.2012, 18:09
2 cl Persikkabrandyä
2 cl Sitruunavodkaa
Oman mielen mukaan ginger alea ja appelsiini mehua

Omituinen sekotus mutta ei ole ainakaan viel kertaakaan tullut ylös  :P
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: orjamies - 22.03.2012, 15:39
Legendaarinen lefan paukku edesmennyt juoppo kaveri  saatavina lähinnä kalliossa

5 vodkaa 4 kahvilikööriä (kalhua) 3 campparia 1 bacardi tuoppiin ja loput spraittia (pari korkillista) kallis mutta ei tarvitse montaa juoda terv kokemusta on maku on "loistava".
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Leccare - 22.03.2012, 19:49
Kaupasta saa myös Bunnahabhainia, joka on Lagavulinia parempaa.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Smooth - 22.03.2012, 22:41
-Snapsilasi täytetään puolilleen mustikkakeitolla
-Päälle lasketaan lusikan avulla Bailey's kermalikööriä lasi täyteen (kannattaa ehkä hiukan ravistaa sitä Baileysiä ennen kaatamista)

Tai vaikka näin:
snapsilasi puolilleen mustikkalikööriä ja päälle mustikkakeittoa ja sitten pikkuisesti löysää kermavaahtoa. Jos kermaa kartaa, sen voi jättää pois.

Muuta:

* Baileys on hyvä myös hieman laimeampana - maidon kera. Saman verran Bayleista kun maitoa. Toimii myös vaahdotettuna.

* Baileys ja lakritsilikööri, blenderissa/tehosekottimessa jäillä ja sitten siivilöitynä lasiin (ei tarttee siivilää jos ei ole, kunhan kaataa varovaisesti lasiin).

* Mansikka ja lime ja minttu ja rommi yhdessä - namm-namm. Mansikkamojito siis. Mansikka runsaana raakaineena juomassa, ei mikään typerä tilpehöörikoriste... :).

Niin, perusvalkkaria perjantaina lasi tai pari, ei oikeastaan muuta edes tarvita!
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Uniform - 22.03.2012, 23:15
Jallu.... Tunturipurovedellä .... Tai ihan vaan sellaisenaan
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Uniform - 23.03.2012, 01:52
Niin ja mukava peli illan juoma: tuoppiin puolet punkkua ja puolet kokista.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Purpelot - 23.03.2012, 07:48
Tosi vähän tulee mitään juomasekoituksia harrastettua, jos tuttu ja turvallinen rommikola unohdetaan :D

Yksi kokeilemisen arvoinen on täyttää puolen litra pullo sillein suunnilleen karpaloilla. Sitten vodkaa sekaan niin paljon kun mahtuu. Pari kuukautta jääkaapissa ja sitten juomaan. Sitruunalimsalla voi lantrata jos haluaa.

Paukuista varmaan oma suosikki on perinteinen vodka-karpalo-sitruunalimsa. 4 cl vodkaa, 4 cl karpalolikööriä, tilkka karpalomehua ja tilkka sitruunalimsaa. Ennenkaikkea jääkylmänä oikeinkin toimivaa.

Ja jos viskejä saa kommentoida niin omat suosikit on Highland Park, Glenmorangie ja Glengoyne.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Jukkis - 23.03.2012, 08:16

Ja jos viskejä saa kommentoida niin omat suosikit on Highland Park, Glenmorangie ja Glengoyne.

Viskejä pitää aina kommentoida :)
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: mimoosa - 23.03.2012, 09:17
Niin ja mukava peli illan juoma: tuoppiin puolet punkkua ja puolet kokista.

Tämä on nimeltään kalimotxo. Ihan käypä, vaikka kuulostaa vähintään epäilyttävältä.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Uniform - 23.03.2012, 20:34
Niin ja mukava peli illan juoma: tuoppiin puolet punkkua ja puolet kokista.

Tämä on nimeltään kalimotxo. Ihan käypä, vaikka kuulostaa vähintään epäilyttävältä.
Kappas, sillehän löytyi ihan nimikin. Kiitos.
Ja tosiaan, on se ihan juotavaa.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Guide-Master - 23.03.2012, 20:40
Tossa olen tekemäsä 80% oikeesta Absintista sekottaen siihe chili uutetta, sillein sopivaksi alku paukuksi sopivaksi. Sokeri veteen serotettune vanhanliiton Absintti ystävänä tietenkin se nautittaan.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: kide - 24.03.2012, 10:27
Hmmm..näitä lukiessa mieleni valtaa halu maistella näitä ihania sekoituksia :)
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: kuuliainen - 24.03.2012, 23:15

Karppaajan parempi rommikola

1/3 Bacardi Oakheart
2/3 Cokis Zero
jääpaloja
pari sitruunaviipaletta
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: JetErus - 25.03.2012, 11:38
Kaupasta saa myös Bunnahabhainia, joka on Lagavulinia parempaa.

Olen harrastanut skottiviskejä vuosikausia. Bunnahabhain on hyvin keskinkertainen ja suorastaan tylsä. Mutta makuasioitahan nämä ovat.

Olet siis väärässä. Lagavulin on parasta viskiä mitä Alkosta hyllytavarana saa.

Pitäisi taas lähteä reissuun, että saisi viskikaappiin täytettä.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Koo - 25.03.2012, 11:40
Sain pari vuotta sitten lahjaksi Bunnahabhainia, enpä nyt niin kummoisena pitänyt.
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Narttu-84 - 20.04.2012, 11:17
itse kun aikoinaan vielä join tuota kuuluisaa alkomahoolia,minä tein boolin muutaman kerran.

ofelia mansikka viiniä pullo,pakaste mansikoita muistaakseni  ja vadelmia pakaste  ja  pullo leijonaa mielellään 0,7l
tuore mehua makunsa mukaan esim. omena tai sekamehua.sekoitetaan hyvin ja ja nautitaan kylmänä lisäksi ketkä halusivat tai voivat vielä lisätä Sprite tai sitruuna mehua.

mutta yleinen juoma oli baarissa Vodka cola:) nam! :love:
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: brahma - 01.05.2012, 18:40
pepsi-maxia ja coca-colaa sekaisin :D
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Queena - 19.05.2012, 15:42
Tosi helppo ja hyvä Sangria jonka tekoon tarvitset isohkon kannun

Litra spritea tai muuta sitruunalimua
Litra punaviinia
Applesiini lohkoja/viipaleita
Sirtuunan lohkoja/viipaleita

Sekoita ainekset keskenään ja jätä jääkaappiin tunniksi tai pariksi maustumaan. Lisää sokeria tai happoa oman maun mukaan jos tuntuu että on tarve.

Jos haluat enemmän potkua sangriaasi, olen itse käyttänyt vähän rommia tai konjakkia, mutta varmasti joku vodkakin käy ihan mainiosti.

Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Qumma - 19.05.2012, 15:58
Yksinkertaista ja hyvää!
Tummaa rommia ja colaa  :P
Ilman sitruunoita, jääpaloja ja päivävarjoja!
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Queena - 19.05.2012, 22:18
Tänään kokeiltua erikoista ja oikein hyvää, nimi on ilmeisesti Sandy

puoli lasillista spritea
puoli lasillista vaaleaa olutta
Vähän sitruunaa

Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Abaddon - 19.05.2012, 22:36
Tänään kokeiltua erikoista ja oikein hyvää, nimi on ilmeisesti Sandy

puoli lasillista spritea
puoli lasillista vaaleaa olutta
Vähän sitruunaa

Tarkennuksena, se on shandy -> http://fi.wikipedia.org/wiki/Shandy (http://fi.wikipedia.org/wiki/Shandy)
Otsikko: Vs: Suuri drinkkiketju
Kirjoitti: Queena - 19.05.2012, 22:55
Tänään kokeiltua erikoista ja oikein hyvää, nimi on ilmeisesti Sandy

puoli lasillista spritea
puoli lasillista vaaleaa olutta
Vähän sitruunaa

Tarkennuksena, se on shandy -> http://fi.wikipedia.org/wiki/Shandy (http://fi.wikipedia.org/wiki/Shandy)

Aah, ok- kirjasin sen ylös miehen antamien ohjeiden mukaan tänne, enkä tarkistanut nimen oikeinkirjoitusta :)