Suuri drinkkiketju

[Queena]

Kaipaan hyviä drinkkireseptejä ja kunnollisia ohjeita kesää varten. Avaan siis keskustelun tänne jotta kaikki ihanat pervot voivat jakaa tähän hyväksi toteamiaan reseptejä drinkeistä, booleista ja vaikka alkoholittomistakin juomista(alkoholittomia en lupaa kokeilla)

Voin aloittaa kesäjuomalla joka sopii mainiosti vaikkapa piknikeille:

1.kannu puolilleen valkkaria (oman maun mukaan makeaa tai kuivaa)
2.Lisää pakaste mansikoita, hedelmiä ja marjoja oman maun mukaan
3.Täytä loput kannusta kivennäisvedellä, sekoita ja maista
4. Jos kaipaat makeutta tai happoa lisää sokeria / sitruunamehua teeslusikka tai pari.
5.valmis

Oikeastaan tämä ei ole edes resepti, vaan lähinnä idea sekoittaa aineksia keskenään ilman sen kummempia mittasuhteita. Perus idea on sekoittaa kivennäisvettä ja valkkaria ja maustaa juoma omilla lempihedelmillä tai marjoilla.

[LadyMask]

 

Tämä kuuluisa drinkki ei ehkä ole kuin 2-4 henkilölle tarkoitettu (aika kallis),
 mutta aivan kielen vievä makean ystäville. 


Lumikenttien kutsu:

2  cl  Lakka Chymos
2  cl Parfait Amour Bols
2  cl ananasmehu
2  cl  kerma

Valmistustapa : ravistetaan
Lasi : cocktail
Koriste : muskottiraaste
Valmistusohje : mitta aineet ravistimeen, ravista jäiden kanssa, siivilöi jäähdytetyyn lasiin ja koristele.
Tekijä : Saini Penttilä
Kilpailu : SNB 10-vuotis cocktailkilpailu, After Dinner sarja 1977
Sijoitus : 1.

[narri]

Itse tykkään tästä sekoituksesta:

veriappelsiinitäysmehu (Lidlistä saatavaa Vitafit Blood Orange Juice with bits tai vastaava)
Sunrise blood orange -juoma 4,5% (Lidl hedelmäviinistä valmistettu veriappelsiinin makuinen juomasekoitus, kuulemma myös virossa myydään samankaltaisia tuotteita halvemmalla)
Laitilan Oiva Skumppa -omenajuoma 4,7 %, kuiva tai puolikuiva
vissyä
pakastemansikoita (jäisinä)

Kivan samean punaista ja maultaan minusta raikasta, tosin melko hapahkoa ja ei ehkä sikäli sovi kaikkien makuun. Omasta mielestäni ihan sika hyvää muuten vain nautittuna kaikenlaista puuhaillessa tai kuumana päivänä. Mikäli haluaa tujumpaa versiota toki voi sekaan vielä lorauttaa kirkastetta. Makeamman ystävä voinee vaihtaa vissyn Spriteen ja kuivan skumppajuoman vaikka siideriin. Sekoitussuhteista ei hajuakaan, teen aina musta tuntuu menetelmällä.

[Kettu vinossa]

Useat tarkkojen mittasuhteiden mukaan tehdyt drinkit ovat olleet enemmän tai vähemmän pettymyksiä (ja minä olen niitä kokeillut tosi monta erilaista, koska puolisollani on ainakin 70 erilaista alkoholijuomaa aina hyllyssä), mutta Bali Dream toimii aina, kunhan vain muistaa puristaa itse appelsiinimehun hyvästä appelsiinista:
http://www.drinksmixer.com/drink1018.html
Koristebanaanin olen aina jättänyt pois. Coctail-lasin kannattaa olla iso, että drinkki mahtuu siihen.

[tillistallis]

Laitetaanpas soppamiehen mainion kesäboolin ohje tänne talteen:

2 pulloa rosé-kuohuviiniä
2 pulloa väkevää omenaviiniä
1/2 pulloa raakaa kossua
2l mustaherukka-puolukka -tuoremehua
2 pussia jäisiä puolukoita
isoja jääkimpaleita
lime-viipaleita koristeeksi.

Alkoholi tässä ei sitten maistu lainkaan, eli äärimmäisen petollinen kesäjuoma. 

-tt

[mimoosa]

Puolet piimää ja puolet ananasmehua, toimii.

[LadyMask]

 

mimoosan drinkki/booli voittaa kyllä "kisan", ei maksa
juuri mitään, eikä taatusti tule kankkusta.

Aikas hauska! 

[kuuliainen]

Dommen luomusamppanjaa suoraan lähteestä tarjoiltuna subin suuhun.
Siitä ei juoma parane 

[JetErus]

Lagavulin.

[narri]

Minua kiinnostaa jonkin verran millä tavoin esimerkiksi Lagavulin viski valmistetaan itse? Kai kyseessä kuitenkin on resepti näin reseptiketjussa eikä pelkkä maininta lempijuomastaan? Ehkäpä täällä pitäisi olla erikseen ketju ”mikä on lempijuomasi” sillä itse en ainakaan osaa merkkiviskiä valmistaa sen ihmeemmin . En myöskään tarjoaisi virtsaa kesäjuhlavieraille hellepäivänä vaikka tämäkin juoma jonkun muun herkkua onkin. Ehkäpä tarvitaan vain oikeanlainen resepti sen dominakeksijuomasekoituksen valmistamiseen, sekoitettuna, ravistettuna, kenties lantrattunakin? Menikö saivarteluksi?

[Queena]

Narrin kanssa vähän samoja ajatuksia.

[JetErus]

Lagavulin oli pakko laittaa, se on kuitenkin parasta viskiä mitä kaupasta täällä saa. Ikäänkuin kannanotoksi siis.

No, koska olen aikanani työskennellyt myös baarimikkona jokusen vuoden, niin laitetaan nyt sitten jotakin mitä mieleen tulee:

-Snapsilasi täytetään puolilleen mustikkakeitolla
-Päälle lasketaan lusikan avulla Bailey's kermalikööriä lasi täyteen (kannattaa ehkä hiukan ravistaa sitä Baileysiä ennen kaatamista)

"Ykösellä" naamariin.

-Pitkä ja korkea lasi jäähdytetään hyvin vaikkapa pakkasessa
-Ravistimeen kaadetaan jäitten lisäksi giniä ja minttulikööriä 1:1 (sitä vihreän väristä siis)
-Ravistetaan ihan perkuleesti
-Jäähdytetty lasi täytetään noin puolilleen kuplivalla vedellä
-Kuplivan veden päälle nostellaan jäämurskaa ainakin kolmannes lasin korkeudesta
-Jäämurskan päälle valutellaan ruokalusikan avulla varovasti ravistimesta gini-minttulikööri, tavoitteena jättää vihreä viinas pääasiallisesti siihen jäämurskaan..
-Ei sekoiteta, juodaan pillillä.

Jotakin muuta, legendaarista ja todella pahaa:

Kumi4:

-1cl Tequila
-1cl Viski (aivan sama mitä)
-1cl Gin
-1cl Fernet Branca

Jälleen "ykösellä".

Ja jotain vieläkin muuta:

-Pullo punaviiniä
-Desi konjakkia
-Litra sekamehua (punaista)
-Oman maun mukaan Camparia (maistellaan tekemisen yhteydessä, rapiat puolikas pullollinen on aika hyvä)
-Jäitä, hedelmää tmstms..
-Oman harkinnan mukaan voi sitten laittaa vaikkapa Sambucaa sekaan tai tarjoiltaessa jäämurskan päälle



Suunnittelin aikanaan ex-työnantajani eri pippaloihin paritkin suoraan sanoen loistavat boolit, mutta niitten reseptejä en löydä nyt mistään. Yksi smurffinsininenkin olisi jossain..

[KinFri77]

2 cl Persikkabrandyä
2 cl Sitruunavodkaa
Oman mielen mukaan ginger alea ja appelsiini mehua

Omituinen sekotus mutta ei ole ainakaan viel kertaakaan tullut ylös 

[orjamies]

Legendaarinen lefan paukku edesmennyt juoppo kaveri  saatavina lähinnä kalliossa

5 vodkaa 4 kahvilikööriä (kalhua) 3 campparia 1 bacardi tuoppiin ja loput spraittia (pari korkillista) kallis mutta ei tarvitse montaa juoda terv kokemusta on maku on "loistava".

[Leccare]

Kaupasta saa myös Bunnahabhainia, joka on Lagavulinia parempaa.